Vacature: Medewerker bediening / Keukenhulp of Zelfstandig Werkend Kok

Ben jij op zoek naar een afwisselende baan met veel vrijheid in een groeiende horecazaak?
Na 10 jaar hard werken aan onze horecazaak zijn wij klaar voor de volgende stap. Daarom zoeken wij een enthousiaste collega die ons team komt versterken. Afhankelijk van jouw ervaring en ambitie kun je bij ons aan de slag als medewerker bediening/keukenhulp of als zelfstandig werkend kok.

Wij zitten op een van de mooiste plekjes midden in de natuur en bieden plaats aan ongeveer 120 gasten. Van koffie met vlaai en andere verse lekkernijen tot uitgebreide lunchgerechten : bij ons staat kwaliteit en gastvrijheid centraal.

Wat ga je doen?

• In de bediening/keukenhulp-rol:

Je ontvangt gasten, werkt gestructureerd achter de bar en helpt me met het bereiden van lunchgerechten vanuit onze receptenklapper.

• In de zelfstandig werkend kok-rol:

Je draait zelfstandig de keuken en zorgt voor een constante kwaliteit van alle gerechten. Je bereidt lunchgerechten en lekkers voor bij de koffie. Op drukke dagen werk je samen met collega’s in de keuken.

In beide functies werk je netjes, houd je overzicht en blijf je rustig tijdens drukte.

Wat neem je mee?

• MBO werk- en denkniveau. Voor kok is een koksopleiding een pré, maar aantoonbare ervaring telt ook.
• Leergierig, enthousiast en stressbestendig.
• Je kunt goed samenwerken en je aanpassen aan verschillende teams.
• Oog voor netheid en hygiëne (HACCP-regels).
• Spreek je naast Nederlands ook Duits of Engels? Dan is dat een pré.

Wat bieden wij jou?

• Een contract van 24 tot 34 uur per week (in overleg).
• Een dag-horecazaak: dus géén avonden!
• Werktijden tussen 09:00 en 18:00 uur.
• Gesloten op kerstdagen, nieuwjaarsdag en het carnavalsweekend
• Natuurlijk werk je ook in weekenden, vakanties en op feestdagen, maar af en toe een vrij weekend is ook mogelijk.
• Een goed salaris volgens de horeca cao.
• Vakantiegeld en vakantiedagen.
• Extra’s: fooi, flexibele werkuren, personeelskorting en gezellige bedrijfsfeestjes.
• Een moderne keuken (2022) om in te werken.
• En het allerbelangrijkste: een supergezellig en leuk team!

Soort dienstverband: Parttime of fulltime, met uitzicht op een vast contract.
Aanvullende vergoedingen: Fooi & vakantiegeld.
Werkschema: Dagdiensten, weekend- en feestdagen beschikbaarheid.

Klinkt dit als iets voor jou?
Stuur ons jouw motivatie en CV en wie weet word jij onze nieuwe collega!

Zelfpluk 2025

De zelfpluk 2025 is voorbij. Het is niet meer mogelijk om te komen plukken.

Over ons

Landgoed Blankwater ligt in Boukoul, gemeente Roermond. Het grenst aan Duitsland en ligt in een prachtige omgeving omringt door verschillende natuurgebieden en bossen waaronder het meinweggebied. Het Pieterpad loopt langs onze blauwe bessenvelden.  Het landgoed is 62 ha. groot en bestaat uit bos, grasland, een blauwe bessenplantage en ons lunchcafe Plantage Blankwater.

In 1969 is begonnen met de aanleg van de blauwe bessenvelden  De huidige plantage is inmiddels 20 ha. Het blauwe bessenseizoen loopt van eind juni tot en met september, waarin wij u verschillende soorten blauwe bessen kunnen aanbieden met ieder zijn eigen smaak.

Onze eigen Blauwe Bes

In onze landwinkel vindt u allerlei blauwe bessenproducten, die gemaakt worden van onze eigen blauwe bessen. Zoals ons 100% puur blauwe bessensap. In de zomermaanden hebben wij natuurlijk onze eigen verse blauwe bessen. In de wintermaanden is het mogelijk om onze ingevroren blauwe bessen te kopen.

In de zomermaanden kunt u, vanaf ongeveer half juli, bij ons de blauwe bessen ook zelf plukken. Na gedane arbeid kunt u heerlijk uitrusten en genieten van onze heerlijke gerechten op ons terras of in ons lunchrestaurant ‘De Plantage’.

Workshop agenda